Mascarpone là một loại phô mai tươi mềm mịn mà bản thân nó không hẳn là cheese, nó chỉ là sản phẩm được tạo nên khi thêm một thành phần phụ gia vào quá trình tách kem khỏi sữa.
Mascarpone có thể được ăn ngay kèm với các món tráng miệng, với hoa quả, làm cheesecake không cần nướng, hoặc thêm vào súp khi làm các món súp kem để tăng độ ngậy béo và thơm cho súp. Loại nguyên liệu này chính là một phần để tạo thành món bánh nổi tiếng Tiramisu của Ý.
Mascarpone có màu trắng sữa và được sử dụng rất dễ dàng. Đôi khi Mascarpone được sử dụng thay thế cho bơ hoặc phô mai cứng để làm món risotto để tạo độ béo ngậy và đặc hơn.
TATUA MASCARPONE
SẢN XUẤT: Tatua Co-operative Dairy Company Limited - SH 26, Tatuanui, Morrinsville 3340, New Zealand
- Xuất Xứ: New Zealand
- Thành Phần: Kem , Chất Làm Đặc (1442), Food Acid (330), Chất Ổn Định (407)
- Hd Sử Dụng: Dùng Trực Tiếp Với Trà, Cà Phê, Dùng Để Làm Các Món Ăn Khác
- Bảo quản: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (3 – 6 độ C).
Tìm đường
Zalo
Messenger
