Bột mì uni dai cao số 1: Đây là loại bột mì cao cấp với hàm lượng Glutein cao, chất Protein tốt, bột mì trắng mịn, hút nước tốt, nhào bột dễ dàng, bột nhào dẻo dai, đàn hồi, bánh làm ra có cấu trúc đẹp, trắng, bánh nở tốt. Phù hợp với các loại bánh mì cần độ dai cao như Panettone, bánh mì hoa cúc, bánh mì Brioche, Danish, bánh mì giòn Việt Nam....Tiêu chuẩn kỹ thuật:
| Tiêu chuẩn kĩ thuật | Hàm lượng (%) |
| Độ ẩm (max) | 13.8 |
| Protein | 12.5 - 13.5 |
| Độ tro (max) | 0.55 |
| Gluten ướt (min) | 35.0 |
Xuất xứ: Việt Nam
Hạn sử dụng: 90 ngày
Nhà máy sản xuất: Uniflour Việt Nam
Tìm đường
Zalo
Messenger
