- Đặc tính
Bột mì đa dụng Uniflour là loại bột mì cao cấp được làm từ trung tâm của hạt lúa mì, bột trắng mịn, bột nhào dai dẻo, đàn hồi tốt. Sản phẩm làm ra cấu trúc đẹp, bánh trắng mịn.
- Thích hợp cho các sản phẩm:
Thích hợp làm các dòng bánh bao, bánh màn thầu, bánh mì cao cấp, bánh trung thu, bánh bông lan, bánh rán, mì sợi, bột tẩm và các dòng bánh khác.
- Tiêu chuẩn kỹ thuật:
Tiêu chuẩn kỹ thuật | Hàm lượng (%) |
Độ ẩm (max) | 13.8 |
Protein | 10.0 – 12.0 |
Độ tro (max) | 0.52 |
Gluten ướt | 28.0 – 34.0 |
𝐌𝐮𝐟𝐟𝐢𝐧s𝐡𝐨𝐩 - 𝐒𝐦𝐚𝐫𝐭 𝐁𝐚𝐤𝐞𝐫'𝐬 𝐂𝐡𝐨𝐢𝐜𝐞
• Fanpage: https://www.facebook.com/Muffinshop.vn
• : 806 Thống Nhất, P.15, Q.Gò Vấp, TpHCM - 0977.626.327 (Zalo)
• : 11 Đường 902, Tạ Quang Bửu, P.5, Q.8, TpHCM - 0827.626.327 (Zalo)
• : 66 Trần Hưng Đạo, Hiệp Phú, Tp Thủ Đức, TP.HCM– 0934.626.327 (Zalo)
Giờ mở cửa:
• Fanpage: https://www.facebook.com/Muffinshop.vn
• : 806 Thống Nhất, P.15, Q.Gò Vấp, TpHCM - 0977.626.327 (Zalo)
• : 11 Đường 902, Tạ Quang Bửu, P.5, Q.8, TpHCM - 0827.626.327 (Zalo)
• : 66 Trần Hưng Đạo, Hiệp Phú, Tp Thủ Đức, TP.HCM– 0934.626.327 (Zalo)
Giờ mở cửa:
- 07h30 - 20h00 (thứ 2 - thứ 7)
- 8h00 - 18h00 Chủ nhật: