Bơ dạng dầu được hóa lỏng có thể giữ được trạng thái lỏng ở nhiệt độ thường. có màu vàng ánh kim, trong suốt.
– Bạn không cần phải dành thời gian làm chảy bơ như thông thường, bơ dầu dạng lỏng vẫn giữ nguyên được trạng thái dù ở nhiệt độ thường.
– Là một sản phẩm 2 trong 1 vừa là bơ vừa là dầu. Sản phẩm có thêm ưu điểm nổi trội là vẫn giữ tối đa hương thơm dù nướng nhiệt.
– Giúp bạn bảo quản bánh lâu hơn, bánh độ mềm ẩm tốt.
– Bơ dầu được khách hàng ưa chuộng trong làm cốt bánh gato, lớp vỏ bánh nướng trung thu bởi khả năng lưu hương rất lâu của bơ dầu khi đã nướng (sản phẩm có khả năng chịu nhiệt cao).
– Ngoài ra, sử dụng trong các dòng bánh cao cấp khác như: Chiffon, pound cake, Sponge cake; bánh âu, da bánh, nhân bánh các loại, dung để sơn phết lên bề mặt bánh tạo lớp bỏ bóng mượt, bảo quản bánh lâu hơn…